Блюда из кабачков, цуккини и патиссонов. Список рецептов
Главная
Поваренная книга
Основные блюда
Блюда из овощей и грибов
Блюда из кабачков, цуккини и патиссонов
Мы потребляем овощи в недостаточном количестве, если и готовим то на редкость однообразные, а что приготовить из кабачка, цуккини или патиссона многие вообще представляют с трудом.
На самом деле блюда из кабачков, цуккини и патиссонов на столько разнообразны, на сколько хватит фантазии у самого кулинара и его терпения, чтобы изучить кухни мира и различных видов диет.
В этом разделе собраны рецепты горячих блюд и гарниров из кабачков, патиссонов и цуккини в сочетании с другими овощами, различными мясными, рыбными продуктами и продуктами из птицы и морепродуктов.
Кабачки, патиссоны и цуккини принимаются многими как отдельные виды овощей, а на самом деле принадлежат семейству тыквенных, которое очень многочисленно.
Кабачки, патиссоны и цуккини отличаются относительно небольшим содержанием растительной клетчатки в съедобной части и значительным содержанием воды, благодаря чему практически не раздражают желудок и кишечник. Кроме того они обладают свойством выводить излишки воды из организма.
В тыкве и кабачках содержится огромное количество солей калия, медь и каротин, много сахаров и мало кислот.
Кабачок беднее сахарами, чем тыква, но богаче минеральными солями, жирами и витамином С.
- Цуккини жаренные с творогом
- Пикантные жаренные цуккини
- Цуккини в сметане
- Цуккини жаренные с острыми куриными крылышками
- Цуккини запеченные в духовке с творогом
- Цуккини запеченные с картофелем и помидорами
- Цуккини запеченные с сыром
- Тушеные цуккини с ветчиной и шкварками
- Цуккини тушеные с копченостями
- Шашлык из цуккини
- Пикантные жаренные цуккини на гриле
- Говядина запеченная с цуккини и ананасами
- Запеканка из цуккини макарон и кальмаров
- Запеченные цуккини с мясными фрикадельками
- Запеченные цуккини в яйце
- Запеченные цуккини с фаршем
- Картошка запеченная с цуккини и тушеной капустой
- Курица запеченная с цуккини
- Макароны с цуккини и ветчиной
- Морковь и цуккини в мультиварке
- Мясо запеченное с цуккини
- Оладьи из цуккини с манкой
- Острые цуккини в масле
- Паста с креветками и цуккини в сливочном соусе
- Постная паста с цуккини и грибами
- Рыба с цуккини во фритюре
- Свинина запеченная с цуккини и помидорами
- Фаршированные цуккини запеченные в духовке
- Фаршированные цуккини с креветками
- Форель запеченная с цуккини в горшочках
- Цуккини в горшочках с говядиной
- Цуккини с мясом и цветной капустой
- Цуккини в духовке с квашеной капустой
- Цуккини в кляре
- Цуккини в сливках с грецкими орехами
- Цуккини в соусе из белых грибов
- Тушеные в казане цуккини с бараниной и овощами
- Цуккини с говядиной тушеные в сметане и майонезе
- Цуккини с грибами шампиньонами
- Цуккини с зеленью
- Цуккини с капустой брокколи и мясом
- Цуккини с картофелем и репой в кляре
- Цуккини с курицей тушеные в сметане
- Цуккини с луком и салом
- Цуккини с морковью в сырном кляре
- Цуккини с овощами и копченостями
- Цуккини с помидорами запеченные под сыром
- Цуккини с рыбой тушеные в сырном соусе
- Цуккини со свининой
- Цуккини фаршированные грибами
- Цуккини фаршированные мясом
- Цуккини фаршированные макаронами и тунцом