Закуски из овощей и грибов. Список рецептов

Закуски из овощей и грибов просто необходимы в домашнем меню. Ими также можно заменять гарниры из круп или макаронных изделий. Они вносят разнообразие в нашу еду, делают ее полезной.

Приготавливаются они из сырых, вареных, соленых и маринованных овощей, с добавлением мясных и рыбных фаршей, свежей зелени, а также из свежих, сушеных или маринованных грибов.

Соусы и заправки, используемые к закускам из овощей, не только улучшают и разнообразят вкус, но и существенно влияют на их пищевую ценность. Сметана и соус майонез содержат значительное количество жира и поэтому повышают их калорийность.

• Закуска из фасоли с ореховым соусом
• Помидоры фаршированные рисом и луком
• Закуска с грибами и луком
• Горячая закуска с тыквой и яблоками
• Грузинская закуска из баклажанов острая
• Закуска из баклажанов
• Закуска из капусты со свеклой
• Закуска из моркови с чесноком
• Закуска из цуккини под острой заправкой
• Закуска морская раковина
• Горячая закуска из тыквы с помидорами
• Закуска из печеных баклажанов с чесноком
• Закуска из баклажанов и перца
• Сладкая закуска из тыквы с яблоками
• Пикантная закуска из зеленого горошка и кукурузы
• Закуска из кабачков, жареных на сливочном масле

• Кабачки фаршированные рисом и мясом
• Закуска из лука и сметаны
• Очень вкусная закуска из лука-порея
• Закуска из перца болгарского жареного
• Картофельный сыр с укропом
• Колодец из хлеба
• Закуска из жареных баклажан с сыром моцарелла
• Острая закуска из баклажанов и помидор
• Огурцы свежие с начинкой
• Помидоры начиненные творогом и зеленью
• Помидоры фаршированные с яйцом
• Помидоры с начинкой
• Помидоры фаршированные рисом и грибами
• Жареный репчатый лук фри
• Жареный лук в кляре
• Грибы заливные