Поваренная книга. Бутерброды

Главная Поваренная книга Закусочные блюда Бутерброды

Бутерброд, скорее всего, самая распространенная еда в мире. Видов бутербродов немыслимое множество: горячие, открытые, закрытые, сладкие бутерброды, сэндвичи, канапе, тосты и т.д. Приготовление всех бутербродов основано на сочетании хлебобулочных изделий и различных мясных, рыбных и овощных продуктов.

Бутерброды могут подаваться в горячем или охлажденном виде, но неизменно свежеприготовленными. Рекомендуется потребление данной закуски с различными горячими или холодными напитками.

Не нужно забывать, что при хранении внешний вид и вкус бутербродов быстро ухудшается, поэтому приготавливать их нужно непосредственно перед употреблением или, если нужно взять с собой, хранить крайне недолгое время и в специальных контейнерах или оболочках. Сложные бутерброды с овощами, рыбой, свежеприготовленным мясом хранить вообще не рекомендуется.

	Горячие бутерброды Горячий бутерброд с яйцом по французски Горячий бутерброд с мясом по-гречески Горячие бутерброды с баклажанами и цветной капустой Горячий бутерброд на завтрак с жареными кабачками и ветчиной Горячий бутерброд с грибами и соленым огурцом .....		Открытые бутерброды Бутерброд с красной икрой Бутерброд с селедкой Чесночные тосты Бутерброд с яйцами и селедочным паштетом Бутерброд в духовке c балыком .....
	Закрытые бутерброды Сэндвич с сыром и мясом Гамбургер классический Чизбургер с говяжьей котлетой Гамбургер двойной с майонезом Бутерброд на завтрак .....		Канапе Канапе с сельдью Канапе с помидорами Канапе с ветчиной и сыром Канапе с виноградом и креветками Канапе с красной рыбой .....
	Сладкие бутерброды Бутерброд с орехами Бутерброд с медом Сладкий бутерброд с творогом и ягодами Бутерброд с фруктами Бутерброд с яблоками и творожными сырками .....		Сложные бутерброды Бутерброд Голландия Бутерброд с копченой рыбой Бутерброд с рыбой Царский бутерброд Бутерброд морской .....