Капуста по-грузински. Рецепт
Описание рецепта
Капуста по-грузински – еще один вкусный и простой способ сохранить Ваш урожай капусты на зиму.
Капустный кочан очистить от верхних зеленых и поврежденных листьев, разрезать на 6-8 частей.
Свеклу и чеснок нарезать тонкими пластинами.
Приготовить маринад: в холодной кипяченой воде растворить соль, сахар, добавить уксус.
Капусту и свеклу перемешать с крупно нашинкованным укропом, чесноком, добавить лавровый и вишневый лист, перец красный, черный, залить маринадом и поставить под гнет на три дня.
По готовности разложить по банкам и хранить в холодном месте.
Ингредиенты
|
