Капустные оладьи. Рецепт

Капусту очистить от верхних листьев, разрезать на части и пропустить через мясорубку с крупной решеткой, откинуть на сито с марлей и слегка отжать.

В капустную массу добавить взбитые со сметаной яйца, соль, муку и размешать.

Выпекать капустные оладьи на раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подать сразу по готовности. Перед подачей сбрызнуть растопленным сливочным маслом или заправить сметаной.

Источник: kornilova.by