Белое масло к рыбе из лука-шалота. Рецепт
Описание рецепта
Лук-шалот измельчить, залить уксусом, посолить поперчить и варить на небольшом огне 7-10 минут. По готовности снять с огня и остудить.
Размягченное сливочное масло взбить миксером с подготовленным луком в пышную массу, выложить в силиконовую форму и остудить в холодильнике.
Белое масло к рыбе из лука-шалота подается на небольшой тарелке, застеленной листом салата. Стружка из этого масла хорошо украсит холодные закуски, блюда или заливное из рыбы.
Ингредиенты
|
Источник: vkysnoo.com.ua
