Соус из красного вина с кореньями. Рецепт
Описание рецепта
Морковь, репу, корень петрушки, корень сельдерея очистить, вымыть, натереть на крупной терке и пассировать на сливочном масле с измельченным репчатым луком.
Добавить томат-пюре, красное вино, лавровый лист, посолить, поперчить и варить на небольшом огне 5-7 минут.
Соус из красного вина с кореньями подается к блюдам из тушеного мяса, птицы, отварной фасоли или чечевице.
Ингредиенты
|
