Молочный соус с луком. Рецепт
Описание рецепта
Репчатый лук нашинковать тонкой соломкой, слегка пассировать на оливковом масле, в пассировку аккуратно налить мясной бульон и варить на небольшом огне при закрытой крышке 5-7 минут.
Пассировку соединить с молочным соусом средней густоты, посолить, поперчить, варить еще 5-7 минут, после чего заправить красным острым перцем и дать немного настояться.
Молочный соус с луком подается к жареной баранине, котлетам, тефтелям. Перед подачей соус по вкусу развести горячим молоком и свежей зеленью.
Ингредиенты
|
