Салат купеческий с семгой. Рецепт

Рис отварить в подсоленной воде со специями до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть, дать стечь воде и остудить.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, и мелко нарезать.

Репчатый лук нарезать небольшой тонкой соломкой, соединить с рисом, мелко нарубленным укропом, яйцами и измельченной семгой горячего копчения. Все перемешать и заправить майонезом.

Салат купеческий с семгой подается на блюде или в салатнике. Перед подачей выложить салат на блюдо или в салатник, обложить тонкими кружочками свежего огурца, лимона и украсить красной икрой, веточками зелени и розочками из помидор.