Окрошка на пиве мясная. Рецепт

Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками.

Свежие огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками и смешать с картофелем.

Отваренное мясо, копченую колбасу, копченую курицу мелко нарезать, добавить в картофель с огурцом, всю массу выложить горкой в салатник и густо посыпать свежей зеленью. В отдельной тарелке подать очищенные фисташки.

Сметану развести пивом, добавить измельченный укроп и подавать в отдельном графине.

Окрошка на пиве мясная подается холодной, перед подачей мясную массу положить в порционную миску, залить разведенным со сметаной пивом, заправить свежей зеленью и фисташками.