Салат из курицы с гранатом картофелем и свеклой. Рецепт

Сварить картофель, морковь, свеклу в кожуре, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Куриное мясо поджарить до готовности на растительном масле и мелко нарезать.

Салат из курицы с гранатом картофелем и свеклой подается на большом плоском блюде. Блюдо посыпать свежей зеленью выложить слой отварного картофеля, затем слой свеклы, слой моркови. На морковь выложить измельченное куриное мясо, далее свеклу, перемешанную с измельченными грецкими орехами. Сверху густо насыпать гранатовые зернышки.

Каждый слой промазать майонезом и дать постоять в холодном месте 10-15 минут.

Салат из курицы с гранатом перед подачей посыпать свежей зеленью, украсить розочками из вареной свеклы, веточками петрушки и гранатовыми зернышками.