Закуска из жареной рыбы Костер. Рецепт

Любое рыбное филе нарезать полосками длиной от 5 см, толщиной 1-3 см, посолить, поперчить и дать постоять при комнатной температуре 1 час.

Из муки, майонеза и яйца приготовить кляр. Рыбные палочки опустить в кляр и обжарить до готовности на растительном масле.

На плоском блюдо насыпать мелко нашинкованную зелень, в середине уложить приготовленные рыбные палочки в виде костра, внутри поставить небольшие свечи.

Перед подачей свечи зажечь. Закуска из жареной рыбы в виде костра, может стать украшением любого ужина.