Овощной салат с рукколой. Рецепт
Описание рецепта
Все овощи тщательно вымыть. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками. Помидоры черри разрезать пополам. Пекинскую капусту, сладкий перец и репчатый лук нашинковать тонкой соломкой. Ботву свеклы порвать руками, а рукколу оставить целиком.
Все аккуратно перемешать и заправить овощной салат с рукколой заправкой из оливкового масла, лимонного сока, растертого с солью чеснока и мяты, смеси перцев. Перед подачей выложить салат на блюдо и украсить кусочками сыра фета.
Ингредиенты
|
Источник: s1.afisha-eda.ru
