Вкусная заливка для селедки. Рецепт

А в этом рецепте мы предлагаем еще один вариант заливки для сельди. Вкусная заливка для селедки получится из сочетания смеси специй, жареного репчатого лука, чеснока и вина.

В кипящую воду добавить сахар, соль, смесь перцев, уксус, растительное масло, жареный с чесноком лук, смесь итальянских трав, паприку, снова довести до кипения и снять с огня. Добавить белое столовое вино тщательно размешать и слегка остудить при комнатной температуре.

Свежую сельдь очистить, вымыть, отделить филе от костей и поместить в маринад на 14-16 часов.

Источник: culinar-smak.ru