Молочное желе. Рецепт
Описание рецепта
Молочное желе приготовить из подогретого молока, растворить в нем сахар, ванилин и довести до кипения.
Желатин промыть и замочить в холодной кипяченой воде на 1-2 часа. Когда желатин набухнет лишнюю воду слить и постепенно добавить в кипящее молоко. Снова дать закипеть.
Если желе подается как самостоятельный десерт, то после закипания, горячее желе снять с огня и разлить по вазочкам, в которые можно положить свежие ягоды или дольки фруктов. Остудить и посыпать тертым шоколадом.
Если молочное желе приготовлено для украшения выпечных изделий, то перед использованием его рекомендуется охладить до 30-40ºС.
Ингредиенты
|
