Яблочный соус. Рецепт
Описание рецепта
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, нарезать мелкими кусочками и варить в воде на небольшом огне при закрытой крышке 30-35 минут. За 10-15 минут до готовности добавить сахар, ванилин и корицу.
Соус снять с огня, дать остыть, протереть через сито и поставить в холод на 2-3 часа.
Яблочный соус можно подать к запеканкам, пончикам, пшеничным тостам, а также к жареной или запеченной птице.
Перед подачей блюдо немного полить соусом, посыпать зернами кунжута и измельченными орехами, оставшийся соус подать в отдельном соуснике.
Ингредиенты
|
