Джем из смородины и вишни. Рецепт

Ягоды смородины отделить от кистей, размять, засыпать половиной сахара и на небольшом огне варить, постоянно помешивая, 15-20 минут.

Вишню вымыть, отделить плодоножки, удалить косточки, засыпать оставшимся сахаром в отдельной емкости и довести до кипения. Варить 5 минут, а затем добавить в смородину и тщательно перемешать. Варить все вместе еще 5 минут.

Готовый джем из смородины и вишни в горячем виде разложить по сухим стерилизованным банкам, укупорить и оставить остывать при комнатной температуре.