Пицца с грибами и капустой. Рецепт

Из молока, дрожжей, соли, сахара, растительного масла, маргарина и муки замесить тугое тесто. Положить на 30-40 минут в теплое место затем раскатать круглый пласт и выложить на смазанный сливочным маслом противень.

Капусту мелко нашинковать, потушить на сливочном масле, добавить отварные грибы и измельченный зеленый лук, начинку охладить.

Острый кетчуп и майонез взбить с яичным желтком, намазать смесью пласт, сверху положить капусту с грибами, потом тонкие ломтики сырокопченой колбасы, нарезанный тонкими кольцами сладкий перец, сверху засыпать тертым сыром и украсить кружочками помидора.

Пицца с грибами и капустой выпекается в предварительно нагретой духовке до румяной корочки на сыре.

Источник: tourism.gipoteza.net