Пирожки медовые с яблоками. Рецепт

Яйца смешать в блендере с медом, сахаром, корицей, какао и тщательно взбить, продолжая взбивать, доба­вить растопленное масло и толченые орехи. В медовую смесь ввести муку, смешанную с разрыхли­телем, тщательно вымешать некрутое тесто, закрыть влажным полотенцем и поместить в теплое место на 15 минут.

Ябло­ки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и смешать с небольшим количеством жидкого меда.

Из приготовленного теста раскатать тонкий пласт, толщиной 5-7 мм и разрезать его на треугольники. Положить на каждый треугольник яблочную начинку, углы пирожка соединить в середине, поверхность смазать яичным желтком и выложить пирожки на смазанный сливочным маслом противень.

Пирожки медовые выпекать в духовке при 180°С до румяной корочки 15 минут. Подать в горячем или холодном виде с молочными напитками или коктейлями.

Источник: forum.agronationale.ru