Булочки к обеду с кунжутом. Рецепт

Сухие дрожжи и муку развести в небольшом количестве подслащенного молока, поставить в теплое место на 10-15 минут для брожения.

Муку, соль, сухое молоко и сахарную пудру смешать, добавить опару, растительное масло, теплую воду, тщательно вымесить мягкое тесто обмазать растительным маслом и оставить в теплом месте для подъема на 1-1,5 часа.

Когда тесто поднимется, разделить на небольшие круглые булочки, выложить на смазанный растительным маслом противень, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для расстойки на 30 минут.

Булочки к обеду выпекать 20-25 минут в предварительно прогретой до 180°С духовке. Перед выпечкой поверхность булочек смазать взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.

Источник: gotuemo.com