Бисквитные палочки. Рецепт

Приготовить основное бисквитное тесто холодным способом.

При помощи кондитерского шприца сформовать на противне, застеленном пекарским листом, палочки длиной 10—12 см и посыпать тонким слоем сахарной пудры и кокосовой стружки. Выпекать в предварительно прогретой до 230—240°С духовке.

Бисквитные палочки при помощи лопатки аккуратно удалить с листа после остывания. Палочки подаются к чаю, кофе и другим горячим напиткам.

Источник: i029.radikal.ru