Мягкий вишневый мармелад. Рецепт

Вишню перебрать, вымыть, отделить от косточек и выложить в кастрюлю. Нагревать на небольшом огне пока не появится сок и варить при постоянном помешивании до мягкости.

Сваренную вишню протереть через сито, добавить сахар и снова варить на маленьком огне пока не загустеет.

Мягкий вишневый мармелад по готовности снять с огня, немного остудить, разлить в небольшие формы или баночки. Поставить в холод для полного остывания. При подаче выложить в небольшие порционные креманки и посыпать сахаром.