Белый мармелад из айвы. Рецепт
Описание рецепта
Айву отсортировать, промыть, очистить от кожицы и косточек, нарезать на небольшие кусочки, сразу залить водой и варить до размягчения на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая.
Из воды и сахара сварить сироп.
Сваренную айву протереть через сито, добавить сахарный сироп, довести до кипения, снять с огня и дать немного остыть.
Теплый мармелад взбить миксером в белую пену, разлить в формы, закрыть пекарской бумагой и поставить в холод для остывания.
Перед подачей белый мармелад из айвы посыпать сахаром и подавать с напитками.
Ингредиенты
|
