Мармелад из айвы с лимонами. Рецепт

Айву отсортировать, промыть, очистить от кожицы и косточек, нарезать на небольшие кусочки, сразу залить водой и варить до размягчения на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая.

Лимоны вымыть, вынуть косточки, измельчить в блендере, добавить немного воды и варить до размягчения. Сваренные лимоны протереть через сито и выложить в протертую айву.

Сваренную айву протереть через сито, добавить сахар, сваренные и протертые лимоны, перемешать и снова варить до загустения.

Мармелад из айвы с лимонами по готовности разлить в формочки, посыпать сахаром и охладить в холодном месте.