Гречка с творогом и изюмом. Рецепт

Готовую рассыпчатую гречневую кашу смешать с пропущенным через мясорубку творогом, добавить яйца, соль, сахар, изюм, сметану и перемешать.

Массу разложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями противень. Поверхность выровнять, смазать смесью из яиц со сметаной и запечь в духовке.

По готовности полить топленым маслом и нарезать на порционные куски.

Сметану или сметанный соус подать в отдельном соуснике.

Гречка с творогом и изюмом подается как самостоятельное блюдо, а также к борщу и щам из квашеной капусты вместо ватрушек.