Макароны с мясом. Рецепт

Мясо вымыть, нарезать небольшими порционными кусочками и пожарить на оливковом масле до готовности.

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, положить сливочное масло, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, периодически перемешивая.

Репчатый лук очистить нарезать соломкой и пассировать на сливочном масле и соке, полученном от жарки мяса, до золотистой корочки.

Перед подачей выложить макароны на подогретое блюдо, сверху выложить мясо. Сверху на макароны с мясом положить пассированный лук, все посыпать зеленью и полить брусничным соусом.