Маринованные помидоры. Рецепт
Описание рецепта
Маринованные помидоры приготавливаются из мелких красных, зеленых, бурых или розовых помидоров. Плоды сортируются по размеру, очищаются от плодоножек и тщательно моются.
Для маринада воду закипятить с солью и сахаром, варить 3-5 минут, за 1 минуту до готовности добавить уксусную эссенцию.
В чистую литровую банку раскладываются специи, затем помидоры, заливаются горячим маринадом и пастеризуются 13-15 минут.
Сразу после пастеризации банки укупориваются и оставляются для охлаждения вверх донышком.
Ингредиенты
|
