Натуральный мармелад из японской айвы. Рецепт

Айву вымыть, обсушить, нарезать на небольшие дольки, залить водой и варить на небольшом огне пока айва не станет совсем мягкой.

Подготовленные плоды тщательно измельчить в блендере, должно получиться очень нежное и пышное пюре. В пюре добавить сахар, перемешать, довести до кипения и снова варить на небольшом огне 25-30 минут.

Натуральный мармелад из японской айвы в горячем виде распределить тонким слоем на пекарском листе и дать застыть. Затем разрезать на небольшие кусочки, пересыпать сахарной пудрой и поместить в картонную или жестяную коробку для хранения.

Источник: img1.liveinternet.ru