Кольраби на пару. Рецепт

Кольраби вымыть, очистить, нарезать небольшими брусками, залить оливковым маслом, перемешанным с растертым с солью чесноком, паприкой, молотой смесью перцев и тмина, лимонным соком. Все перемешать и оставить мариноваться 10-15 минут.

Замаринованную капусту поместить в пароварку равномерным слоем и варить на пару 15 минут.

Кольраби на пару подается в горячем виде в качестве гарнира к отварному или тушеному мясу, птице рыбе и морепродуктам.

Источник: n1s2.hsmedia.ru