Котлеты из вареных яиц. Рецепт
Описание рецепта
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и пропустить через мясорубку с сырым картофелем, сливочным маслом и пассированным луком.
Добавить вымоченную в молоке булку, соль, перец, куркуму, измельченную свежую зелень, тщательно перемешать, сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, перемешанных с кунжутом и жарить до готовности на раскаленном сливочном масле.
Котлеты из вареных яиц подаются в горячем виде на блюде застеленном свежим салатом. Перед подачей котлеты полить сливочным соусом с грибами и посыпать свежей зеленью.
Ингредиенты
|
