Соус сливочно-горчичный. Рецепт
Описание рецепта
На раскаленной сковороде обжарить муку до золотистого цвета. Добавить сливки, пассированный на сливочном масле репчатый лук, соль, перец, готовую острую горчицу и горчицу зерновую и при постоянном помешивании довести до кипения. <\p>
Соус сливочно-горчичный<\b> подается в горячем виде к жареной рыбе осетровых пород. Перед подачей соус заправить свежим укропом. <\p>
Ингредиенты
|
