Салат из картофеля, моркови и свеклы. Рецепт

Салат из картофеля, моркови и свеклы с добавлением редьки и яблока, удачное блюдо на ужин. Он достаточно калорийный и хорошо усваивается организмом.

Отварить картофель в кожуре, дать остыть и очистить.

Свеклу натереть на крупной терке, добавить сок лимона и тушить на оливковом масле 10-15 минут, по готовности дать остыть.

Морковь, редьку и яблоки натереть на крупной терке, картофель нарезать маленькими кубиками.

Разделить все ингредиенты на две части и выкладывать слоями в салатник, подсаливая по вкусу и смазывая каждый слой майонезом.

Сверху украсить крупно нарезанным вареным яйцом и свежей зеленью.