Молочный соус жидкий. Рецепт
Описание рецепта
В зависимости от использования молочные соусы приготавливают различными по густоте.
Молочный соус жидкий, применяется для заправки овощных блюд, блюд из макаронных изделий и круп, а также для приготовления разных молочных соусов.
Муку взбить венчиком с холодной водой так, чтобы не было комочков. На сковороде растопить сливочное масло и аккуратно, постоянно помешивая, постепенно вылить массу из муки и воды и добавить молоко. Варить на небольшом огне 10 минут.
По готовности соус процедить и заправить сливочным маслом.
Ингредиенты
|
