Шоколадные блины. Рецепт

Яйца отделить от желтков, добавить соль, какао, немного теплого молока, пиво, растительное масло и взбить в миксере. Продолжая взбивать, постепенно добавить муку и оставшееся молоко.

Белки взбить в тугую пену с сахарной пудрой и аккуратно ввести в приготовленное тесто.

Шоколадные блины выпекаются сразу после вымешивания на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде и подаются со сгущенным молоком или сладким сметанным соусом.