Каша из фасоли по-итальянски. Рецепт

Фасоль промыть и замочить на ночь в теплой воде.

Подготовленную фасоль выложить в сотейник с растительным маслом, добавить растертый с солью чеснок, натертый на мелкой терке корень сельдерея, измельченные помидоры, карри, молотый перец и тушить на самом маленьком огне при закрытой крышке 2,5-3 часа.

Каша из фасоли по-итальянски подается в качестве гарнира к блюдам из говядины, телятины и баранины, а также как отдельное блюдо на завтрак или ужин.