Блины скороспелые на молоке с яблоком. Рецепт

Яйца взбить миксером с теплым молоком, добавить соль, сахар, продолжая взбивать, постепенно добавить муку.

Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, натереть на мелкой терке.

В небольшом количестве теплой воды размешать соду, загасить лимонным соком, добавить натертое яблоко, растительное масло, ввести в подготовленное тесто, быстро размешать и немедленно выпекать блины на сильно разогретой, смазанной растительным маслом сковороде.

Блины скороспелые на молоке с яблоком подаются горячими, с любым сливочным или сладким соусом.