Скороспелые блины на воде. Рецепт

Яйца взбить миксером с теплой водой добавить соль, сахар и соду, продолжая взбивать, постепенно добавить муку.

Лимонный сок развести в стакане теплой воды, влить в подготовленное тесто, быстро размешать миксером и немедленно выпекать блины на сильно разогретой, смазанной растительным маслом сковороде.

Готовые скороспелые блины смазывать сливочным маслом немедленно после выпекания. Подавать с любым сливочным, сметанным или молочным соусом.