Окрошка обычная. Рецепт
Описание рецепта
Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Зеленый лук и редис мелко нарезать смешать с картофелем, отваренными вкрутую и измельченными яйцами, огурцами, посолить, положить сахар, все перемешать, залить квасом и дать постоять 5-7 минут.
Окрошка обычная подается к столу охлажденной, в супнице или глубоком салатнике, заправленная сметаной и свежей зеленью.
В отдельном соуснике дополнительно подать сметану и пироги с мясом и яйцом.
Ингредиенты
|
Источник: sedobno.ru