Салат из филе индейки с помидорами и сыром. Рецепт

Филе индейки отварить до готовности в подсоленной воде со специями, вынуть из бульона, остудить и нарезать тонкими ломтиками.

Смешать йогурт, сметану, майонез и кетчупа, добавить сахар, соль, черный молотый перец, лимонный сок и взбить венчиком до однородной массы.

Помидоры ошпарить крутым кипятком, аккуратно очистить от кожицы, мелко нарезать и перемешать с измельченным зеленым луком.

Брынзу нарезать мелкими кубиками, соединить с мясом индейки, помидорами и луком, измельченной зеленью, посолить поперчить, заправить приготовленным соусом и дать постоять 5-7 минут в холоде.

Салат из филе индейки с помидорами и сыром перед подачей посыпать свежей зеленью, украсить салат маслинами, веточками кинзы и петрушки.