Салат из курицы с яблоками и апельсинами. Рецепт

Куриное мясо отварить в небольшом количестве воды со специями, по готовности вынуть из бульона, остудить и нарезать тонкими пластитнками.

Огурцы и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нашинковать тонкими полосками.

Смешать куриное мясо, огурцы, яблоки, измельченные яйца с консервированным горошком, посолить, заправить соком половины апельсина и дать постоять в холоде 5-7 минут.

Салат из курицы с яблоком и апельсинами перед подачей выложить в глубокий салатник, полить майонезом, посыпать тертым сыром, украсить зеленью и кусочками тонко нарезанного апельсина.