Салат куриная печень грибы под майонезом. Рецепт

Печень вымыть, посолить, поперчить, панировать в муке и жарить до готовности на растительном масле.

Грибы перебрать, тщательно вымыть, нарезать соломкой и пожарить до готовности на сливочном масле.

Яйца отварить вкрутую, очистить от кожуры и мелко покрошить.

Соединить печень, грибы, яйца и, нарезанный соломкой огурец, аккуратно перемешать, посолить по вкусу, и все заправить домашним майонезом.

Салат куриная печень грибы под майонезом подается охлажденным, перед подачей выложить в салатник, посыпать свежей зеленью, тертым сыром, украсить кружочками вареных яиц и веточками зелени.