Джем яблочный с корицей. Рецепт

В эмалированной кастрюле из воды и сахара сварить сироп.

Яблоки вымыть, нарезать на мелкие дольки, добавить в кипящий сироп и варить на небольшом огне до мягкости, непрерывно помешивая и снимая пену.

Джем готов, когда капля не растекается по тарелке. По готовности добавить корицу, перемешать и дать закипеть.

Горячий джем яблочный расфасовать в стерилизованные сухие банки, закрыть кондитерской бумагой. Хранить рекомендуется в прохладном месте.