Винегрет простой с ветчиной и яйцами. Рецепт

Отварить яйца, охладить и очистить от скорлупы.

Кусок ветчины с жиром очень мелко нарезать и перемешать с мелко нарезанными яйцами и репчатым луком.

Картофель и свеклу отварить, очистить и нарезать ломтиками.

Приготовить заправку из майонеза и горчицы.

Подготовленные продукты слоями выложить в прозрачный салатник. Сначала положить слой ветчины с яйцами и луком, потом слой ломтиков картофеля и свеклы, затем опять слой ветчины с яйцами, слой картофеля и свеклы и т. д.

Винегрет простой перед подачей полить сверху небольшим количеством горчичной заправки, посыпать свежей зеленью, измельченными яйцами, мелкими пшеничными сухариками. Оставшуюся заправку подать в отдельном соуснике.