Винегрет с мясом и ветчиной. Рецепт

Нежирную говядину отварить в подсоленной воде со специями, вынуть из бульона, охладить и порезать на мелкие кубики. Так же нарезать варено-копченую ветчину.

Картофель, свеклу, морковь отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать такими же кубиками, как было нарезано мясо.

Подготовленные овощи и мясо соединить, добавить нарезанные огурцы и перемешать.

Винегрет с мясом заправить майонезом, горкой выложить в салатник, посыпать свежей зеленью, ягодами клюквы и брусники.