Макароны с яйцом запеченые. Рецепт

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь и заправить растопленным сливочным маслом.

Зеленый лук нашинковать, немного обжарить на сливочном масле и выложить в макароны.

2 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать, добавить в отваренные макароны с луком и перемешать.

Глубокий противень смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить ровным слоем макароны с яйцами и луком.

Сырые яйца взбить в тугую пену, продолжая взбивать добавить сливки. Полученной массой залить макароны и запекать в духовке 10-15 минут.

Макароны с яйцом перед подачей выложить на подогретое блюдо, посыпать панировочными сухарями и свежей зеленью. Дополнительно в отдельном соуснике подать сливочный соус.