Гуляш из свинины с грибами. Рецепт

Филе свиное, нарезанное кубиками по 30—40 г, обжарить с жиром, залить горячим бульоном или водой, добавить пассерованные на жире помидоры и репчатый лук, крупно порезанные свежие грибы и тушить 1—1,5 часа.

После этого влить бульон, добавить лавровый лист, сливки и тушить на слабом огне в течение 15—20 минут.

Подать гуляш из свинины с грибами на подогретом блюде, гарнировать отварным картофелем или тушеной свежей капустой и посыпать зеленью.