Форель в фольге. Рецепт
Описание рецепта
Филе форели нарезать порционными кусками. Натереть рыбу смесью соли и перца, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом и дать постоять 10-15 минут.
Каждый кусок форели положить на отдельный кусок фольги. Сверху положить несколько колец лука, веточку петрушки и укропа. Плотно завернуть и запекать в духовке 20 минут.
Форель в фольге перед подачей аккуратно развернуть, положить на каждую порцию небольшой кусочек сливочного масла, немного красной икры и посыпать свежей зеленью.
Дополнительно подать слоеные пирожки со свежей капустой и соус «бешамель».
Ингредиенты
|
