Торт с клубникой без выпечки. Рецепт

Густую сметану взбить миксером с сахаром и ванилином в пышную массу.

Сметанную массу разделить на две части, меньшую часть (1/3 всего объема сметанной массы) оставить для украшения торта, в большую положить творог и снова взбить. В сметано-творожную массу ввести нарезанные небольшими кусочками ягоды клубники, крупно измельченное печенье и аккуратно перемешать.

Подготовленную массу вкладывать слоями, толщиной 2-3 см, в форму. Каждый слой прокладывать ягодами клубники, измельченными в блендере с сахаром, и поместить в холодильник на 3-4 часа.

Застывший торт вынуть из формы обмазать оставшейся сметанной массой и украсить ягодами клубники и листиками свежей мяты. Торт с клубникой без выпечки станет приятным дессертом в жаркую погоду.

Источник: kuhnya.org