Салат с вареной куриной грудкой и взбитыми сливками. Рецепт

Куриную грудку поместить в кипящую подсоленную воду со специями и варить до готовности.

По готовности грудку вынуть и мелко нарезать. Бульон процедить и использовать для приготовления других блюд.

Сладкий перец красный, желтый и оранжевый нарезать очень тонкой длинной соломкой и смешать с подготовленной куриной грудкой, очищенными фисташками, измельченной зеленью, заправить солью, перцем, взбитыми со щепоткой соли сливками и дать настояться 10-15 минут в холодильнике.

Салат с вареной куриной грудкой перед подачей выложить в салатник, сверху толстым слоем положить оставшиеся взбитые сливки, украсить веточками свежей мяты и дольками помидор черри.

Источник: 4put.ru