Бурито с курицей и фасолью. Рецепт

Куриное филе мелко порубить и тушить на небольшом огне под крышкой в растительном масле 10-15 минут. В конце тушения добавить перец чили, куркуму, растертый с солью чеснок и измельченный репчатый лук.

В фарш выложить фасоль вместе с соком, кукурузу без жидкости, измельченные помидоры, зелень, тертый сыр и тушить еще 5-7 минут.

Начинку положить в лаваш, завернуть трубочкой, выложить в густо смазанный размягченным сливочным маслом противень, посыпать тертым сыром и поместить в горячую духовку на 7-10 минут, до образования румяной корочки на сыре.

Бурито с курицей и фасолью подать немедленно по готовности на подогретой порционной тарелке с маринованными овощами и любым сливочным соусом.

Источник: f-lite.ru